Días pasados el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos (CMVER) llevó a cabo una jornada de práctica de inspección veterinaria en el Establecimiento MATADERO DE CAMPAÑA Santa Lucía de María Grande.
Ganaderia 20/03/2024
Acción Rural
Esta actividad, parte del programa de formación de profesionales matriculados en donde estuvo presente la presidente del CMVER MV. Carolina Lell, contó con la participación de Dras Agustina Ronchi, Virginia Cabrol y Diana Mena, y los Dres Gastón Gongora, Darío Zuchini.
El práctico estuvo dirigido por el coordinador del CMVER, MV. Juan Carlos Luna, y supervisado por el MV. Horacio Stang, quien tiene a cargo la Inspección Veterianaria del establecimiento,
El Dr Stang, reconocido por su dedicación y excelencia en el servicio de inspección veterinaria, fue un ejemplo inspirador para los participantes.
Durante la jornada, se destacó el compromiso de los propietarios del establecimiento, con la calidad y la seguridad alimentaria.
El mantenimiento de los establecimientos y las condiciones óptimas de faena es fundamental para garantizar la inocuidad de la carne obtenida de los animales y la satisfacción y protección de los consumidores.
El CMVER agradece especialmente al Dr Horacio Stang por su valiosa contribución como ejemplo en el servicio de inspección veterinaria, así como a Juan Carlos Luna por su esfuerzo en la formación de más inspectores.
Estas iniciativas son fundamentales para fortalecer el sector y garantizar la salud pública.
La práctica de inspección veterinaria en el Establecimiento Santa Lucía fue una experiencia enriquecedora que resalta el compromiso y la calidad del trabajo de los profesionales veterinarios en Entre Ríos.
Para más información sobre las actividades del CMVER, visite nuestro sitio web.
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La Sociedad Rural de Chajarí ha dado a conocer la programación de la 6ta Muestra Ovina y el 5to Concurso de Asadores, que se llevará a cabo el domingo 9 de junio con entrada libre y gratuita. Durante el evento, se ofrecerá un excelente servicio de cantina para los asistentes.
El reconocido dirigente rural, quien ha tenido una destacada trayectoria como presidente del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y representa a Coninagro, compartió su visión sobre la actualidad del mercado ganadero argentino y las expectativas de exportación.
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El INTA logró secuenciar el genoma de la chicharrita, y este logro científico permitirá avanzar en el desarrollo de estrategias ante el vector y la enfermedad. Hasta ahora, según reportes privados, la enfermedad provocó pérdidas por más de U$S 2200 millones.
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Los dirigentes de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) mantuvieron una reunión con el gobernador Rogelio Frigerio y funcionarios provinciales. Durante el encuentro, se discutió la compleja situación de la lechería en la provincia.
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