El CMVER promueve prácticas de capacitación en Inspección Veterinaria en establecimientos frigoríficos

Días pasados el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos (CMVER) llevó a cabo una jornada de práctica de inspección veterinaria en el Establecimiento MATADERO DE CAMPAÑA Santa Lucía de María Grande.

Ganaderia 20/03/2024 Acción Rural Acción Rural
WhatsApp-Image-2024-03-11-at-07.16.54-800x445

Esta actividad, parte del programa de formación de profesionales matriculados en donde estuvo presente la presidente del CMVER MV. Carolina Lell, contó con la participación de Dras  Agustina Ronchi, Virginia Cabrol  y Diana Mena, y los Dres Gastón Gongora, Darío Zuchini.

El práctico estuvo dirigido por el coordinador del CMVER, MV. Juan Carlos Luna, y supervisado por el  MV.  Horacio Stang, quien tiene a cargo la Inspección Veterianaria  del establecimiento,

El Dr Stang, reconocido por su dedicación y excelencia en el servicio de inspección veterinaria, fue un ejemplo inspirador para los participantes.

Durante la jornada, se destacó el compromiso de los propietarios del establecimiento, con la calidad y la seguridad alimentaria.

El mantenimiento de los establecimientos y las  condiciones óptimas de faena es fundamental para garantizar la inocuidad de la carne obtenida de los animales y la satisfacción y protección de los consumidores.

 El CMVER agradece especialmente al Dr Horacio Stang por su valiosa contribución como ejemplo en el servicio de inspección veterinaria, así como a Juan Carlos Luna  por su esfuerzo en la formación de más inspectores.

 Estas iniciativas son fundamentales para fortalecer el sector y garantizar la salud pública.

La práctica de inspección veterinaria en el Establecimiento Santa Lucía fue una experiencia enriquecedora que resalta el compromiso y la calidad del trabajo de los profesionales veterinarios en Entre Ríos.

Para más información sobre las actividades del CMVER, visite nuestro sitio web.

WhatsApp Image 2024-03-04 at 16.59.51

Te puede interesar
garra

Garrapatas, un problema recurrente en el norte entrerriano, que amenaza con ampliarse

Acción Rural
Ganaderia 11/03/2024

Gabriel Simonato, veterinario y profesional de la FU.CO.FA., Fundación que integra Federación Agraria junto a otras gremiales del campo, señaló que “estamos trabajando mucho para solucionar el problema de la garrapata y si bien está limitada a los 4 departamentos del norte entrerriano (La Paz, Federación, Feliciano y Federal), tenemos entre 5 y 6 focos en Concordia y Villaguay”.

Expo-Leche-Nogoya

Nogoyá abre la puerta de la 20ª Expo Provincial de la Leche

Acción Rural
Ganaderia 02/05/2024

La Sociedad Rural de Nogoyá será dese de la 20ª Expo Provincial de la Leche y la 11ª Expo Jersey, que se llevará a cabo del 3 al 5 de mayo. Este evento anual, que se ha convertido en un hito para la industria lechera, promete una exhibición espectacular de ganado, tecnología y conocimiento.

FAA_2

Se realizó la reunión de CAFER

Acción Rural
Ganaderia 26/02/2024

El jueves se llevó a cabo la reunión de las   Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos, tratándose en la oportunidad diversos temas.

Lo más visto
440041849_909591477845553_5956183583280573006_n

Lácteos La Pequeña de Urdinarrain, otra vez galardonada por el "Mejor Dulce de Leche Repostero"

Acción Rural
Generales 10/05/2024

La empresa familiar de Urdinarrain, ha sido reconocida con el premio al mejor dulce de leche repostero en el prestigioso certamen Todo Láctea 2024. Este reconocimiento se suma a su ya impresionante trayectoria, habiendo obtenido un premio similar anteriormente, lo que consolida su reputación como productores de uno de los dulces de leche más exquisitos de Argentina.