El predio ferial de La Rural en Palermo se transformó esta semana en el epicentro de la actividad ovina, en el marco de la 138º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, donde la raza Hampshire Down celebró su primer Congreso Mundial, una cita sin precedentes que reunió a cabañeros, jurados y especialistas de diversos países para evaluar la evolución genética de estos ejemplares de carne por excelencia.
En ese escenario altamente competitivo, el trabajo de años en los campos del departamento Gualeguaychú obtuvo la consagración más esperada. La hembra presentada por Matías Márquez, cabañero de la localidad de Irazusta e integrante de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Gualeguaychú, fue elegida como la Gran Campeona Hembra de la muestra mundial.
La historia detrás de este logro refleja la constancia que exige la cría de pedigree. La localidad de Irazusta, un pequeño pueblo del sur entrerriano marcado por la cultura del trabajo rural y las vías del ferrocarril, suma así un hito histórico a su tradición ganadera. Márquez forma parte de una generación de criadores que apostó a revalorizar la ganadería ovina en la provincia, invirtiendo en selección, nutrición y manejo para lograr animales adaptados a los estándares exigidos por el mercado internacional.
Argentina cuenta con una de las majadas Hampshire Down más consolidadas de la región, apreciada por su capacidad para aportar conformación carnicera, precocidad y rusticidad en las cruzadas.
El triunfo de Márquez representa un orgullo individual y deja en claro el potencial de los productores entrerrianos para competir al máximo nivel. La jura devolvió a la provincia un reconocimiento que confirma la vigencia y la calidad con la que se trabaja tranqueras adentro en el interior entrerriano.
