El consultor ganadero Gonzalo Alvarez Maldonado presentó un análisis detallado sobre el comportamiento del mercado de hacienda de carne durante el mes de junio, aportando perspectivas tanto para el ámbito nacional como provincial.
Mercados
El mercado ganadero entrerriano profundiza su tónica bajista en los remates de junio
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Mercados04/07/2026El promedio general provincial cayó un 3,77%. Salvo las vacas conserva y los toros, la mayoría de las categorías anotaron retrocesos, con bajas de hasta casi el 8% en novillos y vaquillas.
El ingreso de poco más de 5.100 vacunos al Mercado Agroganadero dejó en evidencia la sensibilidad de la plaza. La escasez de vacas impulsó sus valores, mientras que las categorías generales mostraron mayor selectividad.
El cerdo gana terreno en las mesas entrerrianas impulsado por una brecha de precios histórica
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Mercados25/04/2026El motor principal de este cambio de hábito es la distancia abismal que se generó entre los precios de la vaca y el porcino, una diferencia que, según los relevamientos de la entidad a febrero de 2026, ya supera el 100% en cortes clave.
Remate especial de vientres en Urdinarrain: Spiazzi invita a una jornada con genética de punta
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Mercados24/04/2026El próximo miércoles 29 de abril, las instalaciones de la firma consignataria Spiazzi en Urdinarrain serán el escenario de un remate ganadero excepcional. La jornada arrancará a la hora 10 y continúa a las 14 horas en las instalaciones de la feria San José, donde saldrá a la venta un volumen de hacienda que no es habitual encontrar en la región.
El corredor avícola entrerriano pisa fuerte en el exterior gracias a la sanidad de sus ovoproductos
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Mercados24/04/2026El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) llevó adelante una fiscalización exhaustiva en una planta procesadora de Crespo, punto neurálgico de la industria avícola en Entre Ríos.
Mercado de Cañuelas: Aunque la lluvia limitó la oferta el martillo se puso selectivo
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Mercados21/04/2026La jornada de este martes en el Mercado Agroganadero (MAG) estuvo marcada por un factor climático determinante: las precipitaciones. El mal tiempo dificultó el movimiento en los campos, lo que resultó en un ingreso pobre de apenas 4.390 animales.
Gran Concentración de Hacienda en Gualeguaychú: Consignataria Duarte anuncia el 13º Concurso de Terneros
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Mercados21/04/2026Este miércoles 22 de abril, las instalaciones de la Sociedad Rural de Gualeguaychú será escenario del tradicional remate de invernada, uno de los eventos ganaderos más importantes del sur entrerriano. Se espera una oferta destacada de 3.000 vacunos.
La jornada de este viernes en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) estuvo marcada por una clara tendencia a la baja.
El sector ganadero y un mercado externo promisorio pero con deudas internas en materia de políticas
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Mercados16/04/2026Gonzalo Álvarez Maldonado analizó la coyuntura del sector destacando la compensación de las exportaciones hacia Estados Unidos y la expectativa por el nuevo esquema arancelario con la Unión Europea.
Mercado Agroganadero de Cañuelas: Un miércoles marcado por la selectividad y la caída de precios
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Mercados16/04/2026La jornada del miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) dejó un saldo de cautela y una marcada tendencia a la baja. Con un ingreso de 6.881 vacunos, el recinto operó bajo una tónica de búsqueda de un piso de cotizaciones que aún no parece consolidarse.
Este martes 10 de junio ingresaron 10.780 vacunos al Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, sin remanentes ni ingresos del día anterior. La jornada mostró una activa participación de la demanda, especialmente en busca de completar cámaras tras un fin de semana con buen movimiento en góndolas.
En el MAG de Cañuelas ingresaron 11.563 vacunos, sumados a 31 animales de remanente de la jornada previa. La demanda trabajó con interés por el consumo especial.
Valores de negocios concretos en la plaza física y/o estimativos de acuerdo a algunas operaciones de escaso volumen. Información suministrada por el integrante de la Red Granar en Entre Ríos, Joaquín Benedetti: 03446 461021 - 3446 476198
En el MAG de Cañuelas ingresaron 8.449 vacunos que se sumaron a los 149 que habían llegado al mercado el día previo. La demanda trabajó con interés por todo el consumo, moviendo los topes comerciales a $3.720 por novillitos y a $3.700 por vaquillonas, mientras que el novillo se destacó en $3.250.
Valores de negocios concretos en la plaza física y/o estimativos de acuerdo a algunas operaciones de escaso volumen. Información suministrada por el integrante de la Red Granar en Entre Ríos, Joaquín Benedetti: 03446 461021 - 3446 476198
En el MAG de Cañuelas ingresaron 7.122 vacunos. La demanda operó con necesidad y pagó los mismos valores, por consumo liviano, que en la jornada previa pero por animales de calidad levemente inferior.
Valores de negocios concretos en la plaza física y/o estimativos de acuerdo a algunas operaciones de escaso volumen. Información suministrada por el integrante de la Red Granar en Entre Ríos, Joaquín Benedetti: 03446 461021 - 3446 476198
Valores de negocios concretos en la plaza física y/o estimativos de acuerdo a algunas operaciones de escaso volumen. Información suministrada por el integrante de la Red Granar en Entre Ríos, Joaquín Benedetti: 03446 461021 - 3446 476198
Miércoles en el MAG: Las lluvias y escapadas del finde propiciaron la selectividad
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Mercados05/03/2025En el MAG de Cañuelas ingresaron 5.674 vacunos. Las ventas durante el fin de semana no fueron relevantes en las zonas que abastece este mercado; la reposición en cámaras no fue muy necesaria.
Valores de negocios concretos en la plaza física y/o estimativos de acuerdo a algunas operaciones de escaso volumen. Información suministrada por el integrante de la Red Granar en Entre Ríos, Joaquín Benedetti: 03446 461021 - 3446 476198
En el MAG de Cañuelas ingresaron 8.005 animales para la jornada de hoy y un total de 21.911 en toda la semana. La demanda mantuvo una postura selectiva durante toda la mañana, castigando los lotes no especiales.
Valores de negocios concretos en la plaza física y/o estimativos de acuerdo a algunas operaciones de escaso volumen. Información suministrada por el integrante de la Red Granar en Entre Ríos, Joaquín Benedetti: 03446 461021 - 3446 476198
En el MAG de Cañuelas ingresaron 6.063 vacunos. El pobre cúmulo de más de 10 entradas consecutivas inferiores a las 8.000 cabezas fue profundizando la tendencia alcista de la demanda.
Lo más visto
En función de las últimas proyecciones realizadas por el Sistema de Información de la BolsaCER, se estima que el área destinada al cultivo de brassicáceas en el ciclo 2026/27 sería de 51.000 hectáreas.
La firma Consignataria Hasenkamp S.R.L. anunció la realización de una destacada subasta el próximo viernes 17 de julio a partir de las 14 horas. El evento tendrá lugar en las instalaciones de feria San José de Urdinarrain y concentrará una importante oferta de hacienda para la actividad lechera.
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Mercados04/07/2026El promedio general provincial cayó un 3,77%. Salvo las vacas conserva y los toros, la mayoría de las categorías anotaron retrocesos, con bajas de hasta casi el 8% en novillos y vaquillas.
De acuerdo al último reporte del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, para el ciclo 2026/27, la intención de siembra de trigo se ubica en 600.000 ha, lo que implicaría una disminución interanual cercana al 18%.
El consultor ganadero Gonzalo Alvarez Maldonado presentó un análisis detallado sobre el comportamiento del mercado de hacienda de carne durante el mes de junio, aportando perspectivas tanto para el ámbito nacional como provincial.