La ciudad de San José será el punto de encuentro para el entramado agroindustrial, empresarial y académico de la zona en la primera edición de la Bienal de la Producción, que se llevará a cabo los días 22 y 23 de octubre en el predio de Las Camelias. El evento es organizado por la flamante Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret (ACEAP) junto al Municipio local, y cuenta con el apoyo del Concejo Deliberante, que aprobó la ordenanza para la creación de esta muestra.
El festejo cobra un sentido especial al enmarcarse en el bicentenario del nacimiento de Alejo Peyret. "Peyret imaginó toda esta zona como un ensayo social agrario, una experiencia industrial sobre la base de la agricultura que hoy se plasma, por ejemplo, en la avicultura", remarcó Elvio Woeffray, presidente de la entidad organizadora.
La muestra reunirá a más de cien expositores que reflejan la diversidad económica de la provincia. Estarán representadas la avicultura —que constituye el 60% de la producción nacional—, la metalmecánica, la suinicultura y el transporte, además de un destacado bloque educativo e institucional integrado por la UNER, la UADER, la UTN, el INTA, el INTI y escuelas de la zona.
Uno de los principales objetivos es desarmar los estigmas sobre la economía regional. "Nos dolió fundamentalmente aparecer en los medios como la provincia más pobre de Argentina. Creemos que eso no representa a Entre Ríos; tenemos una potencialidad enorme de empresas, de personas e instituciones, y lo que nos falta es visibilizarlas", enfatizó Woeffray. Asimismo, explicó que la meta de fondo es proyectar un clúster socioeconómico para potenciar la región: "Queremos generar un espacio de encuentro entre empresas, proveedores, el sector público y las universidades para contagiar esta buena onda, que haya un efecto expansivo de que se pueden hacer cosas".
El programa académico sumará un valor estratégico clave. Entre los disertantes se destaca la presencia del doctor Paul Aho, especialista estadounidense en comercialización de granos y política agropecuaria que formó parte del equipo de Ronald Reagan y asesoró al INTA. El temario abarcará también la profesionalización de las Pymes con Paula Molinari, la inteligencia artificial con Andrés Rieznik, y análisis económicos a cargo de Fermín Oria, Fernando Pioli y el propio Woeffray con "Energías para el desarrollo".
El encuentro contará con la presencia confirmada del ministro de Producción provincial, Guillermo Bernaudo, y referentes del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). Para el público general, la entrada tendrá un valor accesible de 5.000 pesos, aunque los organizadores distribuyeron pases libres a través de las instituciones participantes para garantizar la asistencia de toda la comunidad.
