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Cabañeros Unidos recorre el tramo final de la puesta en escena para la nueva edición de la muestra que reunirá en el norte del departamento Gualeguaychú a lo mejor de la ganadaría ovina entrerriana.
Alberto Ledri, productor ovino e integrante del grupo organizaror, brindó detalles sobre la preparación de la muestra, que este año reunirá a 21 cabañas de la provincia de Entre Ríos.
En la pista dirán presente las razas Hampshire Down y Texel —que concentran la mayor cantidad de animales—, junto a ejemplares Dorper, Santa Inés, Border Leicester, Corriedale, Ideal y Romney Marsh. En total, hay anotados unos 30 machos y 52 hembras de pedigree —«algo más que el año pasado»—, sumados a unos 25 vientres generales aportados exclusivamente por las cabañas participantes.
Sobre estas hembras comerciales, Ledri remarcó que «van a entrar con su correspondiente sanidad», con revisión de los veterinarios en cuanto a ubres, patas y aptitud reproductiva, garantizando el producto para quien busque «agrandar alguna majada o quiera empezar en la actividad».
El cronograma para los cabañeros se pondrá en marcha el viernes 30 con el ingreso de la hacienda hasta las 15 horas —pudiendo ingresar el jueves quienes lo necesiten— y el inicio de las inspecciones sanitarias. El sábado a las 10 de la mañana comenzará la jura de clasificación de todas las razas, la cual estará a cargo del médico veterinario y cabañero Pablo Sorasio. En tanto, el domingo al mediodía, previo al remate, Rita Bonelli, técnica del INTA Concepción del Uruguay, ofrecerá una disertación sobre «el engorde de cordero liviano versus cordero pesado».
Las ventas comenzarán el domingo a las 14:30 a martillo corrido, bajo la firma de la Cooperativa El Pronunciamiento. Para los reproductores de cabaña el plazo será de 5 cuotas («se va a rematar la cuota»), mientras que las condiciones para los vientres generales fijan plazos de 30 y 60 días.
El grupo Cabañeros Unidos dio sus primeros pasos en octubre de 2013 en el marco del programa Cambio Rural. En aquel entonces, los productores se juntaron para abordar las problemáticas del sector: «el tema de los parásitos, la comercialización, los frigoríficos afines a la actividad ovina y los cortes de carne». Tras organizar capacitaciones en la Agrupación El Rodeo, impulsar por años los remates en Villa Elisa, realizar viajes de intercambio a Uruguay y Santa Fe, y mantener presencia constante en la Expo Apícola de Maciá, ese trayecto de más de una década «desencadenó lo que es la Expo Ovina de Urdinarrain».
Ledri concluyó: «La expectativa y la fe de que todo va a andar bien siempre la tenemos, porque es lo que hacemos y lo que nos gusta. Le ponemos un montón de ganas y esperemos que el tiempo nos acompañe».
