El médico veterinario, asentado en Cuchilla Redonda, dirigió el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria entre 1993 y 1996 y aún se desempeña como representante regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal para las Américas.
Ganaderia21/02/2023
Acción Rural
Barcos creó la carrera de sommelier de carne y la primer escuela que forma a trabajadores de la carne en el país. También produce la raza bovina wagyu, la carne más cara del mundo.
Desde Francia, a donde viaja habitualmente para atender sus asuntos relacionados al mundo de la carne, Luis Barcos, le contó a Acción Industrial, las razones por las cuales se radicó en Entre Ríos. Nació en Colón, provincia de Buenos Aires y luego de trabajar y estudiar veterinaria, trabajó para diferentes productores ganaderos del país y administrar establecimientos agropecuarios.
Como funcionario, un viaje a Japón lo acercó a la raza vacuna que produce en un campo del departamento Gualeguaychú, cuya carne es muy preciada por un selecto grupo de consumidores de muy alto poder adquisitivo.
En la entrevista habla de las características de la raza, la escuela de sommelier y su historia como emprendedor
La mediterránea ciudad entrerriana se dispone a celebrar como cada año su magna fiesta del mundo lácteo, pretendiendo mostrar la ciudad y su potencial como industria lechera argentina ante los ojos de la provincia y del país.
Sebastián Duarte, de la reconocida Consignataria Duarte, extendió una cordial invitación a productores y compradores para participar del evento. La actividad a realizarse en las instalaciones de la Sociedad Rural de Gualeguaychú, debió reprogramarse debido a las recientes lluvias para el próximo 25 de abril .
Las autoridades de la Dirección General de Prevención de Delitos Rurales han dispuesto un incremento significativo de los operativos de control en los pasos fronterizos del departamento Federación, en respuesta a la detección de ganado vacuno infestado con garrapatas que ingresa a la provincia, principalmente provenientes de Corrientes.
La Cooperativa La Ganadera ha publicado su informe ganadero correspondiente al mes de marzo de 2025, revelando una tendencia generalizada al alza en los precios de diversas categorías de hacienda en comparación con febrero.
Los productores arrancaron con la primera campaña anual de vacunación contra aftosa y brucelosis en la provincia. El operativo alcanzará a la totalidad del rodeo, unos 4,5 millones de cabezas. El valor de la dosis se fijó en 2.050 pesos por dosis aplicada para aftosa y 1.200 más IVA, para brucelosis, durante la asamblea de productores de la Fundación de Lucha Contra Fiebre Aftosa, de este lunes en Villaguay.
En la búsqueda de beneficios y/o líneas de financiamiento para el sector porcino, en particular lo vinculado al tratamiento de efluentes, la Dirección de Producción Animal de la provincia inició un relevamiento de productores dentro de la actividad.
En una reunión de trabajo, los presidentes de las cuatro entidades agropecuarias ratificaron el rol estratégico del Instituto para toda la cadena de ganados y carne.
Luego de varios meses de estancamiento, la hacienda en pie experimentó una significativa subida en noviembre, acumulando un alza del 9,16%. La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) informó que esta tendencia podría continuar en diciembre. A pesar de esta recuperación, el incremento anual de la hacienda sigue estando muy por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
En el marco de una alianza estratégica con YPF Agro, Gualeguay Cereales está llevando adelante la construcción de una nueva base operativa en Nogoyá, que promete ser una de las más modernas de la red a nivel nacional. El proyecto apunta a fortalecer la infraestructura logística y comercial en una zona clave para la producción agropecuaria entrerriana.
La mediterránea ciudad entrerriana se dispone a celebrar como cada año su magna fiesta del mundo lácteo, pretendiendo mostrar la ciudad y su potencial como industria lechera argentina ante los ojos de la provincia y del país.
En el marco del debate sobre la política impositiva al sector agropecuario, el diputado nacional Atilio Benedetti, presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados, anunció que se está trabajando en un proyecto de ley que contemple la reducción de las retenciones a las exportaciones. La iniciativa cuenta con el apoyo de legisladores de distintos espacios políticos y del acompañamiento de las principales entidades representativas del sector productivo.
Sociedad Rural Gualeguay se prepara para recibir el 3 de mayo, de 15 a 19 horas, una nueva edición de la ya clásica Muestra de Aperos con entrada libre y gratuita. La cita es en la sede de calle 25 de Mayo, donde vecinos y visitantes podrán sumergirse en una experiencia única de tradición, historia y cultura criolla.
Con el objetivo de acercar las últimas innovaciones al productor agropecuario, DONMARIO Semillas y GC, junto a ILLINOIS, invitan a participar de un evento único, este 23 de abril, donde la genética de avanzada y la tecnología de precisión serán protagonistas.
