El médico veterinario, asentado en Cuchilla Redonda, dirigió el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria entre 1993 y 1996 y aún se desempeña como representante regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal para las Américas.
Ganaderia21/02/2023
Acción Rural
Barcos creó la carrera de sommelier de carne y la primer escuela que forma a trabajadores de la carne en el país. También produce la raza bovina wagyu, la carne más cara del mundo.
Desde Francia, a donde viaja habitualmente para atender sus asuntos relacionados al mundo de la carne, Luis Barcos, le contó a Acción Industrial, las razones por las cuales se radicó en Entre Ríos. Nació en Colón, provincia de Buenos Aires y luego de trabajar y estudiar veterinaria, trabajó para diferentes productores ganaderos del país y administrar establecimientos agropecuarios.
Como funcionario, un viaje a Japón lo acercó a la raza vacuna que produce en un campo del departamento Gualeguaychú, cuya carne es muy preciada por un selecto grupo de consumidores de muy alto poder adquisitivo.
En la entrevista habla de las características de la raza, la escuela de sommelier y su historia como emprendedor
Michael Díaz, hijo del técnico de fútbol, sería el capitán del conjunto que la semana pasada celebró otra gran temporada con su segundo remate anual de reproductores que llevó adelante Ildarraz Hermanos en Urdinarrain, con una destacada calidad genética.
El reconocido director técnico de fútbol, Ramón Díaz, regresó a la Argentina desde Paraguay para encabezar una cita muy especial: el segundo remate anual de Cabaña Los Ramones, que se realizará este sábado en Urdinarrain. Acompañado por su hijo Michael, quien está al frente de la estancia, Díaz destacó la decisión familiar de invertir en Entre Ríos y fortalecer la producción ganadera con genética de calidad.
La cabaña El Mojón de la familia Mhor celebró con gran satisfacción su remate anual de reproductores en la Sociedad Rural de Villaguay, donde logró la venta total de la hacienda ofrecida, alcanzando números que marcaron un crecimiento respecto al año anterior.
Valentín Zurdo, de la consignataria Saenz Valiente Bullrich, invitó a los productores a participar del remate de Cabaña del Cerrillo, propiedad de la familia Olarra, que se realizará el próximo martes 19 de agosto en la Sociedad Rural de Gualeguaychú, Entre Ríos.
La reconocida Cabaña El Arranque realizará este miércoles 13 de agosto su 35º remate anual, un evento que combina tradición ganadera, negocios y solidaridad. La cita será en la estancia El Arranque, ubicada cerca de Santa Anita, Entre Ríos, y contará con modalidad presencial y virtual.
Los remates de hacienda en pie realizados en julio en Entre Ríos arrojaron resultados positivos en la mayoría de las categorías, consolidando una tendencia alcista que se viene observando a lo largo del año.
Matias Márquez, de la Cabaña Ovina Don Alberto, habló entusiasmado con Campo en Acción en Palermo. Pasa que el establecimiento de Irazusta presentó ejemplares de la raza Hampshire Down que dieron que hablar en el predio de La Rural.
La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) difundió este martes el informe mensual sobre la evolución de los precios promedio de la hacienda en pie, correspondientes a los remates realizados en junio en las distintas sociedades rurales de la provincia. Según los datos, el mes cerró con una suba general del 2,3% en comparación con mayo.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos analizó la relación entre la inversión realizada, el valor bruto de la producción y la rentabilidad en los cultivos soja, maíz, trigo, sorgo y arroz, sembrados en el ciclo 2024/25.
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) difundió su pronóstico climático trimestral para septiembre, octubre y noviembre de 2025. En el sur del Litoral, que abarca principalmente el centro-sur de Entre Ríos y Santa Fe, se prevé que las precipitaciones se mantengan dentro de los valores normales para la estación.
El reconocido director técnico de fútbol, Ramón Díaz, regresó a la Argentina desde Paraguay para encabezar una cita muy especial: el segundo remate anual de Cabaña Los Ramones, que se realizará este sábado en Urdinarrain. Acompañado por su hijo Michael, quien está al frente de la estancia, Díaz destacó la decisión familiar de invertir en Entre Ríos y fortalecer la producción ganadera con genética de calidad.
Michael Díaz, hijo del técnico de fútbol, sería el capitán del conjunto que la semana pasada celebró otra gran temporada con su segundo remate anual de reproductores que llevó adelante Ildarraz Hermanos en Urdinarrain, con una destacada calidad genética.
El SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos señaló que la disminución de precipitaciones alivió los excesos hídricos y permitió retomar progresivamente las labores a campo.
