La empresa GC-YPF Agro está difundiendo el cultivo de arveja en la región sur de Entre Ríos, donde se están obteniendo interesantes resultados. En ese contexto Tomas Wulfsohn detalló que empezaron a incursionar el año pasado de la mano de Bioseminis, que es el principal semillero de arvejas fiscalizada en la Argentina, con el 80% del mercado.
Agricultura02/03/2024
Acción Rural
A su vez Wulfsohn destacó que "a nivel internacional, la arveja es la tercer legumbre más consumida y vendida del mundo, tanto para consumo humano como para animales". Comentó además que "en la búsqueda de hacer cultivos de cobertura en el invierno previo a un maíz tardío, queríamos buscar un cultivo de cobertura de renta, y la arveja calzó perfecto en ese nicho, ya que tiene varias ventajas".
Entre ellas enumeró que "además de mantener el lote limpio como un cultivo de cobertura, tiene una salida de exportación y también una salida para ganadería, venta a la industria avícola o de cerdos". A diferencia de la soja, indicó que "no es necesario desactivar la proteína, con lo cual se le puede dar de manera directa en la ración de feedlot o a la hacienda".
Señaló además que "es fácil de producir, similar a una soja, y el rastrojo que deja es muy dócil y fácil como para hacer una siembra tardía -que prácticamente es de primera- porque en noviembre estás cosechando, ya que tiene un ciclo de 90 a 120 días. A nivel agronómico, el cultivo fija nitrógeno atmosférico, por acción de las bacterias con las que se inocula la semilla".
Rentabilidad
"Sumado a todos los aspectos anteriores, dentro de los cultivos de servicio o cobertura que hacemos en la zona, además tiene renta interesante, con lo cual "calzó" perfecto en ese lugar, enfatizó Wulfsohn.
En ese senito detalló que "existen dos tipos de arveja, una amarilla y otra verde, esta última -para consumo humano- que es la habitual verla en la lata del supermercado y que se exporta Brasil y a destino asiático. La amarilla se consume mucho en zona de Asia, donde se consume mucho garbanzo, y esa variedad entra como reemplazo más económico".
En cuanto a los rindes, mencionó que "la amarilla tiene un potencial mayor, pero tiene un valor menor que la verde. Las últimas exportaciones de arveja verde del mes de febrero fue de 420 dólares la tonelada (en la zona de San Pedro) y la amarilla rondaba los 327 dólares".
En cuanto al rendimiento, lo esperado es de 2.000 kg/ha y se ha visto en la zona de Irazusta lotes de hasta 3.000 kg, y en un año bueno 3.200 kg, con lo cual tiene un potencial alto y tiene un buen margen. Hoy la soja vale U$S 320, por lo estamos hablando de un valor por encima de ese, con un cultivo de cobertura y con potencial de rendimiento, con lo cual es interesante".
Wulfsohn entiende que la arveja "no compite con el trigo, sí entraría en el nicho previo maíz tardío, si se quiere diversificar el riesgo y meter algo más en la rotación, lo pensaría previo a un maíz tardío, pero no sacando área al cereal".
Respecto de las adaptaciones al clima y al suelo del sur entrerriano, consideró que no tiene grandes problemas, como si nos pasó en un momento en que experimentamos con garbanzo. Esto es mucho más fácil de hacer, sencillo y no hay grandes plagas, y las que hay se controlan fácil".
"La trilla es similar a la soja, se cosecha en planta. La arveja tiene zarcillos que se va trepando en la misma planta hacia arriba, y una vez que se seca, la chaucha es dócil y muy fácil de romper y se utiliza una plataforma para trigo o soja" explicó.
Sobre las labores evaluó que "lo ideal es arrancar temprano, eso está un poco limitado en los campos alquilados, donde la renovación de contrato demora entrar a los campos. Cuanto antes se pueda arrancar, mejor, para hacer todo en tiempo y forma".
El INTA logró secuenciar el genoma de la chicharrita, y este logro científico permitirá avanzar en el desarrollo de estrategias ante el vector y la enfermedad. Hasta ahora, según reportes privados, la enfermedad provocó pérdidas por más de U$S 2200 millones.
La baja en la población de la chicharrita y un pronóstico algo más alentador de la Niña, que no sería tan severa durante la primavera, serían dos elementos que incidieron en el crecimiento de la venta de semillas, que si se implantan, podrían alcanzar el 50 % de la superficie del año pasado.
Hasta la fecha, el progreso en las labores agrícolas alcanza el 8%, una cifra que evidencia un retraso, si se la compara con el 20% logrado a misma fecha en el año 2023 o con el promedio de los últimos cinco años para inicios de junio, el cual se encuentra en 18%.
El escenario climático del verano todavía no está claramente definido, lo que sí se puede argumentar es que el calentamiento del Pacífico Ecuatorial ha desaparecido y actualmente hay una situación de Neutralidad. No obstante, algunos modelos climáticos tienden a posicionarse hacia un posible evento “La Niña”.
El Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos brindó los datos finales de campaña del cultivo de soja en la provincia de Entre Ríos.
Deste Tabossi, departamento Paraná, Germán Rearte cuenta cómo se desarrolló y crece su actividad, centrada en la producción agroecológica, promoviendo prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
A pesar de que en mayo se observaba una mayor intención de siembra, actualmente se proyecta un área de 570.000 hectáreas destinada a la siembra de trigo en el ciclo 2024/25. Esto representaría una caída del 9% (59.500 ha) respecto de las 629.500 hectáreas implantadas en la campaña anterior.
En las últimas semanas las lluvias fueron escasas o nulas, salvo excepciones donde el acumulado fue superior a los 10 mm. Este escenario perjudicó la implantación de gran parte de los ciclos cortos.
En el MAG de Cañuelas ingresaron 7.430 vacunos. La demanda mostró interés por la vaca, principalmente la flaca, la que escasea. Ventas trabajosas y selectividad en todo el consumo no especial.
El próximo miércoles 4 de septiembre, se llevará a cabo el esperado remate de Cabaña Los Primos en el predio de la familia Bonin, ubicado en el kilómetro 1 de la ruta provincial 135, acceso a la ciudad de Colón. Pedro Degregori, representante de la consignataria Saenz Valiente Burlich en Entre Ríos, compartió detalles sobre este importante evento.
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La entidad se encuentra en plena organización de su esperada Expo Rural, que se llevará a cabo los días 6, 7 y 8 de septiembre en el predio La Rural. Justo García, Presidente de la Sociedad Rural, y Jacinto Debali, Secretario, invitan a toda la comunidad a participar de este evento que promete ser exitoso y muy concurrido.
Este sábado 7 de septiembre, el establecimiento agropecuario ubicado en Urdinarrain celebrará su primer remate de reproductores, un evento que promete atraer a compradores de toda la región. Michael Díaz, hijo del reconocido entrenador de fútbol Ramón Díaz, extendió una cálida invitación a todos los interesados en participar de esta jornada especial.
