La cabaña de Ramón Díaz cosechó su primer gran logro ganadero con genética propia

La ganadería entrerriana atraviesa un proceso de constante evolución y tecnificación, impulsada por establecimientos que eligen la provincia para afianzar sus inversiones a largo plazo. Un caso representativo es el de la cabaña Los Ramones, un emprendimiento familiar ubicado en la estancia La Oración —a unos 13 kilómetros de Urdinarrain— que combina la producción agrícola de maíz, soja y trigo con una ganadería enfocada en la alta calidad.

Tras obtener su primer "Gran Campeón Macho Angus" en la exposición de la Sociedad Rural de Gualeguaychú —donde el toro RP 93 criado en su propio establecimiento fue reconocido como Mejor Toro a Corral y Campeón Dos Años Mayor en la categoría pedigree—, Michael Díaz, hijo de Ramón y quien está al frente de la gestión diaria del campo, expresó la emoción por el galardón alcanzado y remarcó la importancia del trabajo en equipo: "Fue un fin de semana muy emotivo que tuvimos por haber sacado el Gran Campeón Macho en la Expo Rural de Gualeguaychú, fue nuestro primer gran logro".

En ese sentido, Michael hizo un reconocimiento público a cada uno de los integrantes del plantel que hacen posible el día a día de la cabaña: "Agradecer a todo el equipo que está atrás de todo esto. Felicitar a Juan Senturión, que es nuestro cabañero, junto con Juampi Curone; a Javier Ezcurra, que es nuestro asesor y socio también en esto; a Lisandro Angelino, nuestro veterinario; y a Nicolás, Abel, José, Carlos y Joaquín, que están atrás de todo el equipo con muchos detalles".

Asimismo, destacó la meta productiva que persiguen con este tipo de desarrollo: "Más allá de los logros, intentamos hacer una ganadería para todo el país, para Entre Ríos, para Buenos Aires, en general para todos".

Este presente de consagraciones se respalda en una filosofía de trabajo y una apuesta de largo plazo que Ramón Díaz ya trazaba el año pasado, en oportunidad de la previa del segundo remate anual de la cabaña realizado en La Oración junto a la firma consignataria Ildarraz Hermanos. En aquel momento, Ramón remarcaba el valor estratégico y humano de la provincia: "Es una provincia que realmente es maravillosa porque te da, principalmente en el aspecto humano. Nosotros miramos eso por cómo nos tratan, cómo compartimos el día a día. Hace prácticamente más de 30 años que estoy en Entre Ríos".

El propietario analizaba además el salto cualitativo del sector a partir de la incorporación de tecnología y asesoramiento especializado: "Ha cambiado muchísimo la ganadería con genética, con buena producción, con buenos toros y con gente que nos está asesorando. Se están viendo los frutos después de tantos años". Sobre los tiempos que requiere la actividad, agregaba: "Se necesita mucho tiempo para producir un novillo o una vaquillona; son todos procesos a largo plazo".

En esa misma línea, Ramón enfatizaba la importancia de la constancia y la integración del grupo humano en la producción rural: "Siempre hay que seguir para adelante, hay que ponerle actitud, creatividad y muchas ganas para que todo funcione". Y concluía: "Es fundamental el espíritu y las ganas. Queremos que ellos también sean partícipes de lo nuestro, todo el equipo, todos los empleados y la gente que nos ayuda a que esto siga para adelante".

La experiencia de la familia Díaz en La Oración ratifica el potencial productivo de la región y la vigencia de una apuesta continua por la mejora genética y el desarrollo ganadero entrerriano.