El encuentro ganadero se realizará el sábado 1 de agosto en las instalaciones de la Sociedad Rural local, con una oferta que supera las 300 cabezas de destacadas cabañas de la región.
Ganadería complicada: La carne, el alimento que menos subió, y los perjuicios de la sequía
En una reflexión que apunta a la sociedad urbana, preocupada por el aumento de precios, el referente del cooperativismo entrerriano Gonzalo Alvarez Maldonado, brindó datos sobre el aumento inferior de la carne frente al alza de precios de otros alimentos.
Ganaderia20/03/2023
-
El integrante entrerriano de CONINAGRO aseguró que el aumento del precio de la carne en el mostrador quedó muy por debajo en lo que respecta a la inflación interanual, que superó el 100 % y "la carne sigue por debajo aumentando un 80 %.
Explicó que eso ocurrió "gracias a las desgracia" de los productores y que esa redundancia contradictoria "se da porque la sequía golpeó muy fuerte, hubo una sobreoferta de animales en los remates ferias y en las ventas particulares, lo que no permitió que aumentara más. indudablemente, cuando vengan las lluvias, puede haber un reacomodamiento nuevamente" y opinó que "ahora va a haber un pequeño amesetamiento" estimando"que esa sobreventa y sobreoferta que hubo de hacienda hará que falte en el futuro".
Entre otros conceptos, Álvarez Maldonado sugirió comparar el precio de la carne al público, con el de las hortalizas, las verduras, las, frutas, con los Delivery de "la pisa y los helados" y aseguró que la carne todavía aumentó por debajo del resto de los productos.
Por último, el dirigente lamentó la situación "del sector ganadero de nuestra provincia y del país que realmente están viendo cómo sobrevivir después de 3 años de una niña y el casi comienzo del cuarto, que también nos sigue golpeando un fuerte"
Te puede interesar
Con un ingreso de 9.152 cabezas, la demanda buscó las categorías pesadas y pagó hasta 200 pesos más por los mejores lotes. El consumo liviano especial se vendió rápido, pero hubo castigo para lo que faltaba terminar.
Evento Niño: Productores de islas y campos inundables buscan dónde ubicar su hacienda
-
Ganaderia14/07/2026Los pronósticos no son los mejores. El fenómeno El Niño llegaría con toda su fuerza a la zona de islas de la provincia de Entre Ríos durante el período octubre-diciembre.
Gualeguay es sede de un encuentro clave sobre ganadería regenerativa y mercados de carbono
-
Ganaderia07/07/2026La Sociedad Rural de esa localidad recibe mañana a destacados especialistas del sector agropecuario para analizar el manejo holístico, la bionutrición animal y los desafíos sustentables de la región.
La firma Consignataria Hasenkamp S.R.L. anunció la realización de una destacada subasta el próximo viernes 17 de julio a partir de las 14 horas. El evento tendrá lugar en las instalaciones de feria San José de Urdinarrain y concentrará una importante oferta de hacienda para la actividad lechera.
Mundial de la Carne 2026: Segunda edición con más países, jurados en restaurantes y debate sobre la calidad
-
Ganaderia24/06/2026Llega la segunda edición del Campeonato Mundial de Carnes, el evento que redefine los estándares de excelencia de nuestra industria y vuelve a elegir el mejor producto del planeta.
El estado de los caminos y acotaron de manera significativa el arribo de hacienda al Mercado Agroganadero de Cañuelas en la jornada de este viernes. Con apenas 3.412 vacunos ingresados, el total acumulado para los últimos cinco días comerciales alcanzó las 21.750 cabezas.
Gualeguaychú fue escenario de un congreso que reafirmó la importancia estratégica de la sanidad animal
-
Ganaderia05/06/2026El encuentro nacional que reunió a referentes del sector agropecuario concluyó con un fuerte llamado a coordinar estrategias entre el sector público y privado, enfocándose en la bioseguridad del sector avícola y el combate contra la garrapata bovina como ejes clave para sostener la competitividad de los mercados.
Lo más visto
Evento Niño: Productores de islas y campos inundables buscan dónde ubicar su hacienda
-
Ganaderia14/07/2026Los pronósticos no son los mejores. El fenómeno El Niño llegaría con toda su fuerza a la zona de islas de la provincia de Entre Ríos durante el período octubre-diciembre.
Con un ingreso de 9.152 cabezas, la demanda buscó las categorías pesadas y pagó hasta 200 pesos más por los mejores lotes. El consumo liviano especial se vendió rápido, pero hubo castigo para lo que faltaba terminar.
Benedetti: "Se están dando las condiciones para una oportunidad histórica en el campo"
-
Generales14/07/2026El presidente del Ente Región Centro destacó el impacto del pacto Mercosur-UE, pidió bajar la presión impositiva y valoró el trabajo conjunto entre Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba.
Con un ingreso de 6.690 cabezas en el Mercado Agroganadero, la demanda operó con fluidez, destacándose el interés por la conserva y la consolidación de valores en la categoría de machos pesados.
Con subsidio estatal, Entre Ríos lanza un seguro multirriesgo gratuito para pequeños productores de maíz
-
Agricultura17/07/2026El gobernador Rogelio Frigerio presentó la iniciativa en Palermo. Financiarán pólizas sin costo para productores de hasta 200 hectáreas frente a sequías o inundaciones, con el objetivo de blindar un cultivo clave para las cadenas cárnica y láctea de la provincia.
