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“Este año han participado algo más de 20 cabañas, enviando entre 2 y 3 ejemplares cada una. En el pasado participaron solo 16, mayoritariamente son cabañas entrerrianas, son animales adaptados a las condiciones de clima, forraje y temperaturas de nuestra provincia. Hay una cabaña participante también de Santa Fe”, explicó Vittone.
Estas empresas pertenecen a la región mesopotámica de la Hereford y, hace unos tres años, plantearon la necesidad de conseguir valoraciones objetivas de los indicadores de producción de sus animales. Así inició esta prueba pastoril, que se diferencia de las pruebas clásicas por su larga duración. “Normalmente las pruebas pastoriles duran entre 8 y 9 meses con animales que ingresan con 12 a 18 meses de edad y finalizan con la edad reproductiva. Nosotros tomamos estos animales con entre 6 y 9 meses de edad y los mantenemos aquí hasta el momento de que son preparados para enviar a remate”, detalló.
Durante un año completo, los animales son evaluados en el sistema pastoril y luego se les hace una preparación preventa. “En esta preparación, como todos los toros reproductores que se venden comercialmente, se utilizan sistemas de alimentación tipo corral, con raciones de alto contenido de energía y proteína. Nosotros combinamos eso con otra tecnología desarrollada en esta unidad, conocida como "Feedlot Ecológico”, añadió.
Este año, participaron algo más de 40 animales, pero solo 26 saldrán a la venta. “Los propietarios de estas empresas, con muy alta valoración de lo que se quiere exponer en este tipo de oferta de genética, decidieron retirar el cuartito inferior, es decir, el 25% de los animales que no dieron buenos resultados en sus indicadores”, explicó Vittone.
El remate será llevado a cabo por Jauregui y Lorda, con plazos de pago de 30, 60 y 90 días, y también con todas las tarjetas agro, concluyó Vittone.
