El consultor ganadero Gonzalo Alvarez Maldonado presentó un análisis detallado sobre el comportamiento del mercado de hacienda de carne durante el mes de junio, aportando perspectivas tanto para el ámbito nacional como provincial.
La demanda operó con selectividad con las haciendas livianas no especiales.
La vaca, en el renglón de la conserva inferior, no tuvo cambios respecto del viernes, día difícil para esa clasificación.
Los novillos sufrieron leves quebrantos en los valores corrientes inferiores.
Se observó un leve desinterés por los toros aunque no quedó del todo reflejado en las cotizaciones de la jornada.
Fuente: delsector.com
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