Mercado de Cañuelas: viernes con tendencia a la baja y ventas trabajosas

Con un ingreso de 5.654 vacunos, la selectividad de los compradores fue la protagonista en todos los pasillos, lo que derivó en subastas públicas difíciles y con complicaciones para colocar la gran cantidad de conjuntos presentados. Durante los remates, resultó prácticamente imposible igualar los valores alcanzados al cierre del período anterior. La única categoría que logró mantenerse firme y no perdió terreno frente a la presión bajista fue la vaca flaca.

Valores de referencia por categoría

Novillos Los precios para el novillo mostraron una brecha marcada según el pesaje. Los ejemplares de 431 a 460 kg se posicionaron entre los $4.200 y $4.850, mientras que los más pesados (más de 520 kg) alcanzaron un máximo de $4.600. Por su parte, los novillos regulares promediaron los $4.100.

Novillitos y Vaquillonas En el segmento de los novillitos, los valores máximos llegaron a los $5.400 para los conjuntos livianos de 300 a 350 kg. En cuanto a las vaquillonas, se registró un tope de $5.470 en la categoría más liviana, cayendo significativamente a un máximo de $4.600 para los ejemplares de 351 a 390 kg.

Vacas y Toros Las vacas buenas a especiales marcaron un techo de $4.200, mientras que la conserva osciló entre los $2.000 (inferior) y los $2.500 (buena). Finalmente, en el rubro de los toros, los ejemplares especiales alcanzaron los $3.200, con una base de $2.600 para los regulares.