El informe mensual de FARER confirmó una tendencia a la baja que ya se volvió sostenida. Los novillos sufrieron el retroceso más marcado, mientras que las vacas conserva y los toros fueron los únicos que esquivaron las caídas.
Mercado Agroganadero de Cañuelas: Un miércoles marcado por la selectividad y la caída de precios
La jornada del miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) dejó un saldo de cautela y una marcada tendencia a la baja. Con un ingreso de 6.881 vacunos, el recinto operó bajo una tónica de búsqueda de un piso de cotizaciones que aún no parece consolidarse.
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La demanda trabajó bien abastecida desde la jornada previa, lo que derivó en una menor presencia de compradores en las pasarelas y una reducción en la presión por llevar hacienda. Esta actitud compradora se tradujo en una selectividad extrema que impulsó quebrantos en la mayoría de las categorías y clasificaciones comerciales.
Uno de los sectores más afectados fue la vaca, que perdió $100 en todos sus renglones de venta. Por otro lado, el novillo se mantiene a la espera de la reactivación de la faena Kosher, prevista para las próximas semanas, factor que podría dinamizar su comercialización.
Hacia el cierre de la semana, se anticipa para el viernes una entrada nuevamente acotada. El principal motivo es el estado de los caminos rurales, que no llegarán a reacondicionarse tras las recientes precipitaciones, dificultando el traslado de los animales hacia el mercado. En definitiva, el MAG transita días de ajuste donde la selectividad manda y el clima condiciona la oferta.
Fuente: del Sector
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