Con una importante concurrencia de compradores y un ritmo de ventas muy ágil, Cabaña El Cerrillo concretó este miércoles su segundo remate anual en el predio de la Sociedad Rural de Gualeguaychú.
La demanda trabajó con selectividad y provocó recortes en el consumo y una fuerte baja para la vaca.
En el consumo aparecieron lotes puntuales destacados que tocaron $2600 pero los corrientes perdieron entre 3% y 5%.
La vaca recortó un 5% para ubicarse en máximo corriente de $1700.
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El informe mensual de FARER confirmó una tendencia a la baja que ya se volvió sostenida. Los novillos sufrieron el retroceso más marcado, mientras que las vacas conserva y los toros fueron los únicos que esquivaron las caídas.
Con un ingreso de 6.690 cabezas en el Mercado Agroganadero, la demanda operó con fluidez, destacándose el interés por la conserva y la consolidación de valores en la categoría de machos pesados.
El consultor ganadero Gonzalo Alvarez Maldonado presentó un análisis detallado sobre el comportamiento del mercado de hacienda de carne durante el mes de junio, aportando perspectivas tanto para el ámbito nacional como provincial.
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El ingreso de poco más de 5.100 vacunos al Mercado Agroganadero dejó en evidencia la sensibilidad de la plaza. La escasez de vacas impulsó sus valores, mientras que las categorías generales mostraron mayor selectividad.
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