Los novillos de invernada tocaron los $6.400 en el remate de La Ganadera en La Paz
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Mercados08/09/2026Con un ingreso de 381 animales, la plaza mostró marcado interés comprador tanto en las categorías con destino a faena como en la reposición.
Hoy se superó la barrera de los $3.000 por kilo en pie, dejando la incógnita del rebote de la calle.
Las subastas públicas gambetearon la selectividad de los que mostraron mayor necesidad, mientras que las manos con menor liquidez de compra, se fueron vacías o con hacienda inferior a la habitual. Se amplió la brecha entre el consumo regular y el especial.
La vaca flaca está a la espera del fin de los festejos del año nuevo chino, para el regreso de los compradores que remiten al gigante oriental.
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Según el relevamiento periódico de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER), la hacienda en pie registró un incremento general promedio del 5,35% en comparación con el mes de julio, impulsada por una demanda firme y una oferta de buena calidad.
Con una importante concurrencia de compradores y un ritmo de ventas muy ágil, Cabaña El Cerrillo concretó este miércoles su segundo remate anual en el predio de la Sociedad Rural de Gualeguaychú.
Cañuelas: la baja oferta no alcanzó para frenar la cautela de la demanda y la vaca fue la excepción
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Mercados30/07/2026Con un ingreso acotado de 5.494 vacunos, las categorías de consumo operaron con lentitud y leves retrocesos, mientras que la vaca mantuvo agilidad y valores firmes en el tramo final del mes.
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Mercados20/07/2026La faena cayó más de un 6% en la primera mitad del año por la menor oferta de hacienda, aunque el mercado estadounidense impulsó las ventas fuera del país.
El informe mensual de FARER confirmó una tendencia a la baja que ya se volvió sostenida. Los novillos sufrieron el retroceso más marcado, mientras que las vacas conserva y los toros fueron los únicos que esquivaron las caídas.
Con un ingreso de 6.690 cabezas en el Mercado Agroganadero, la demanda operó con fluidez, destacándose el interés por la conserva y la consolidación de valores en la categoría de machos pesados.
El consultor ganadero Gonzalo Alvarez Maldonado presentó un análisis detallado sobre el comportamiento del mercado de hacienda de carne durante el mes de junio, aportando perspectivas tanto para el ámbito nacional como provincial.
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